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红糖甜糕

2015-04-01 菜谱 评论0条 阅读
红糖甜糕的做法

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爸爸说咬起来跟肥肉一样……
标签: 甜味 蒸 一小时 简单 主料
  • 米粉 (120克)
  • 红糖 (200克)
  • (750ml)
  • 马蹄粉 (3勺)
  • 糯米粉 (1勺)
  • (3克)
  • 葡萄干 (10克)
调料
厨具
  • 蒸锅
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    粉类材料加250水混合均匀
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    一半红糖,盐,剩余的水倒入锅中
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    煮开红糖水
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    倒入混合好的米浆中
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    米浆隔热水打成糊状
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    分一半米浆倒入剩余红糖拌匀(有些小颗粒蒸完后更香)
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    倒入1/3容器的白浆(容器可以小一点,有茶碗什么的更好)
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    再倒入黑浆,放入葡萄干,放桌上摔一摔让浆结合的更好。葡萄干用筷子稍微戳一戳不会掉
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    放入蒸锅大火25-30分钟
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    蒸熟出来放凉
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    整个都倒扣过来了
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    正反面,切成块,开吃!

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