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杏鲍菇炒韭菜

2015-04-01 菜谱 评论0条 阅读
杏鲍菇炒韭菜的做法

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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动”
标签: 咸鲜 炒 廿分钟 简单 主料
  • 杏鲍菇 (2个)
  • 韭菜 (150克)
调料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 胡椒粉 (少许)
厨具
  • 炒锅
  •  
    食材洗净
  •  
    杏鲍菇切筷子粗细的条,韭菜切段,葱姜蒜切末
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    炒勺入少许油加热,下入葱姜蒜末爆香
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    下入杏鲍菇,少许水,盐,胡椒粉,酱油,煸炒4-5分钟至杏鲍菇变软出香味
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    下入韭菜,翻匀至韭菜变色即可
  •  
    盛出装盘

小窍门:

韭菜炒熟即可,不要过火,炒杏鲍菇时淋少许水即可

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