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龙头鱼豆腐煎饼

2016-04-20 菜谱 评论0条 阅读

龙头鱼豆腐煎饼

简介

龙头鱼味道鲜美,很适合老人,孕妇,小孩吃,连里面的鱼骨和鱼刺都能直接吃掉。口感想豆腐

用料  

龙头鱼 3只 日本豆腐 一条 胡萝卜 小半根 姜末 适量 小葱 一根

龙头鱼豆腐煎饼的做法  

  1. 龙头鱼去内脏,去头尾,洗干净,切片(选龙头鱼的时候,要选择肉质紧实的,不要那种软趴趴的

    龙头鱼豆腐煎饼的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切碎,日本豆腐切碎,葱切碎。在把所有材料混合均匀

  3. 放适量盐,适量鸡精,半票根生抽和料酒(平常喝汤的票根)70克面粉。搅拌均匀

  4. 平底锅刷少许油

  5. 用汤勺舀一勺放锅里,稍微压平,厚度差不多一厘米

    龙头鱼豆腐煎饼的做法 步骤5
  6. 煎到两面金黄即可

关键词:日本豆腐 胡萝卜 鱼豆腐 煎饼 小葱