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菜圃窝窝头

2017-07-23 菜谱 评论0条 阅读
菜圃窝窝头的做法

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菜圃窝窝头,以前粮食不够吃,挖野菜掺在玉米面里,蒸着吃,顶饱,耐饥饿。如今它也成了大酒店的排名主食。(改良版)

食材明细

  • 玉米面 300克
  • 面粉 80克
  • 芹菜叶 适量
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 酵母 适量
  • 原味 口味
  • 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

菜圃窝窝头的做法步骤

  • 菜圃窝窝头的做法步骤:1
    1芹菜叶洗净沥水。
  • 菜圃窝窝头的做法步骤:2
    2用盐腌制一下啊。
  • 菜圃窝窝头的做法步骤:3
    3捏干芹菜叶的水分,加入玉米面和面粉,加适量糖和五香粉,适量酵母拌一下,边拌边加水,拌匀。比馒头的水分少一点,窝窝头更容易成型。
  • 菜圃窝窝头的做法步骤:4
    4揉成面团,醒发一小时。
  • 菜圃窝窝头的做法步骤:5
    5做型,捏一小块儿面团,搓圆。
  • 菜圃窝窝头的做法步骤:6
    6中间用拇指挖出一个窝。
  • 菜圃窝窝头的做法步骤:7
    7排在蒸布上。
  • 菜圃窝窝头的做法步骤:8
    8上汽后,蒸12分钟就好了。
  • 菜圃窝窝头的做法步骤:9
    9成品图。

小窍门

健康食品,现代人的追求。 使用的厨具:蒸锅

关键词:适量 窝窝头 菜圃 玉米面 芹菜 五香粉