A-A+

普罗旺斯番茄

2017-08-03 菜谱 评论0条 阅读

普罗旺斯番茄

盛夏是各类蔬果成熟的季节,这个时候的番茄比一年当中其他时候更饱满多汁,是番茄最最美味可口的时节。不但营养丰富,酸甜可口,看起来也非常讨人喜欢。用番茄做碗,用各种馅料和香浓的芝士将它们一个个填得鼓鼓囊囊的,饱满得就像一个个可爱的胖娃娃,端上桌的时候也甚是惹人喜爱呢~

用料  

番茄 3个 里脊肉 45g 新鲜香菇 1个 洋葱 45g 马苏里拉芝士 100g 盐 适量 青椒 30g 料酒 1小勺 玉米淀粉 1小勺 黑胡椒碎 适量

普罗旺斯番茄的做法  

  1. 里脊肉切成小丁

    普罗旺斯番茄的做法 步骤1
  2. 将切好的肉丁放入一个碗内,加入少许盐、1勺料酒和玉米淀粉拌匀,腌制10分钟

    普罗旺斯番茄的做法 步骤2
  3. 洋葱、香菇、青椒分别切成小丁

    普罗旺斯番茄的做法 步骤3
  4. 马苏里拉芝士刨成丝

    普罗旺斯番茄的做法 步骤4
  5. 油锅加热,倒入腌制好的肉丁翻炒1分钟,至表面发白半熟,然后盛出备用

    普罗旺斯番茄的做法 步骤5
  6. 倒入洋葱丁翻炒1-2分钟,至炒出香味

    普罗旺斯番茄的做法 步骤6
  7. 然后继续倒入香菇丁和青椒丁,翻炒片刻即可.然后盛出晾凉

    普罗旺斯番茄的做法 步骤7
  8. 将番茄顶盖切下,用勺子将内部的果肉挖出,做成碗状

    普罗旺斯番茄的做法 步骤8
  9. 取一半的番茄果肉切成小丁,与其他翻炒好的食材和马苏里拉芝士丝混合在一起,加适量盐拌匀

    普罗旺斯番茄的做法 步骤9
  10. 将拌匀的馅料用勺子盛入番茄碗内,压实。1烤箱预热到200度,将填满馅料的番茄碗放入烤盘内放入烤箱中层,上下火200度烤20分钟,烤好之后取出,撒少许黑胡椒碎即可

    普罗旺斯番茄的做法 步骤10

关键词:番茄 芝士 时候 马苏 普罗旺斯 饱满

标签:番茄   芝士   时候   马苏   普罗旺斯   饱满