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小食_麻辣牛肉

2017-08-07 菜谱 评论0条 阅读
1.

黄牛肉腿肉,泡出血水,料酒腌制10分钟

2.

清水煮一次后换水,加入姜片,卤水,橘皮,盐少许,八角茴香等香料,煮40分钟。捞出切条沥水

3.

牛肉炸好切条备用

4.

牛肉条炸5分钟,不要太黑了,捞出

5.

在油中放入花椒面,孜然,冰糖五香粉,盐,芝麻,鸡精炒香,放入牛肉搅拌,放凉即可

关键词:牛肉 分钟 鸡精 沥水 五香粉 八角茴香