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蚂蚁上树#饭趣#

2017-08-10 菜谱 评论0条 阅读

蚂蚁上树#饭趣#

名气不亚于鱼香肉丝的川味麻辣大牌下饭菜。吃货们快收! ????

用料  

粉丝 1把 葱#姜#糖#饭趣酱油 适量 肉末 250g 豆瓣酱 1大勺

蚂蚁上树#饭趣#的做法  

  1. 粉丝用开水泡软,捞出剪断,沥干水分

    蚂蚁上树#饭趣#的做法 步骤1
  2. 锅内入油,爆香葱姜后倒入肉末翻炒出油来

    蚂蚁上树#饭趣#的做法 步骤2
  3. 调入1大勺辣豆瓣酱,翻炒匀

    蚂蚁上树#饭趣#的做法 步骤3
  4. 往锅内倒入100ml的清水

    蚂蚁上树#饭趣#的做法 步骤4
  5. 调入糖、生抽拌匀

    蚂蚁上树#饭趣#的做法 步骤5
  6. 倒入泡软的粉丝

    蚂蚁上树#饭趣#的做法 步骤6
  7. 翻炒至汤汁收干,撒上葱花炒匀即可

    蚂蚁上树#饭趣#的做法 步骤7
  8. 千禾旗下饭趣酱油,健康无添加营养更健康

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    蚂蚁上树#饭趣#的做法 步骤8

小贴士

1、烹饪时倒入的清水不宜过多,否则粉丝易吸水发胀,影响口感。
2、豆瓣酱很咸,生抽无需多放,加入适量的糖可以中和麻辣味,并且能提鲜。

关键词:上树 豆瓣酱 肉末 翻炒 川味 蚂蚁

标签:上树   豆瓣酱   肉末   翻炒   川味   蚂蚁