A-A+

虾油茄汁拌面

2017-08-16 菜谱 评论0条 阅读

虾油茄汁拌面

某个老蓝还身体不舒服,做个口味好点的面,搭着面汤,。。就是这样。

用料  

西红柿 1个 虾 6只 鸡蛋 一只 秋葵 两根 青红尖椒 各一只

虾油茄汁拌面的做法  

  1. 之前取下的虾头炸的虾油,备好

    虾油茄汁拌面的做法 步骤1
  2. 凉水入锅,烧开,番茄掰碎入水。我有时有兴致,会用料理机打碎然后入水,会更加入味。

  3. 水开,煮面。同时另一锅把已开背的虾稍稍煎一下,去腥。秋葵、青红尖椒切薄片。

  4. 面煮差不多的时候,放入秋葵片。青红尖椒放入盘底,倒些生抽在盘底。

  5. 打入鸡蛋。稍待几分钟即可捞出所有。我喜欢温泉蛋的感觉,所以一般不等蛋黄全熟就捞出,如果喜欢吃全熟蛋就多等会。面、虾、秋葵、鸡蛋摆盘。面上倒入少许醋、虾油。放上香菜香葱末。拍照、拌匀、吃。

    虾油茄汁拌面的做法 步骤5

小贴士

红椒会比较辣,怕辣的可以减量或不放。

关键词:虾油 茄汁 青红 好点 面汤 尖椒

标签:虾油   茄汁   青红   好点   面汤   尖椒