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蘑菇片莴笋鸡蛋汤

2017-08-17 菜谱 评论0条 阅读
蘑菇片莴笋鸡蛋汤的做法

蘑菇片莴笋鸡蛋汤


Coco婷婷 7小时前
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

鸡蛋2个 莴笋1根
100g 豌豆50g
1根 适量
适量 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

蘑菇片莴笋鸡蛋汤的做法步骤

蘑菇片莴笋鸡蛋汤的做法图解1

1. 豌豆过水洗干净装碗里,加水浸泡至软。

蘑菇片莴笋鸡蛋汤的做法图解2

2. 莴笋去皮,洗干净,切片;莴笋叶洗干净,长的掰两段;蘑菇洗干净,切片。将其分别装在碗里备用。

蘑菇片莴笋鸡蛋汤的做法图解3

3. 锅里加油加热,鸡蛋磕入锅里,煎熟,划散,盛出备用。

蘑菇片莴笋鸡蛋汤的做法图解4

4. 锅里注入适量清水,加入葵花籽油,豌豆倒入锅里,烧开后再煮5分钟。

蘑菇片莴笋鸡蛋汤的做法图解5

5. 莴笋片倒入锅里,拌匀,水开后煮1分钟。

蘑菇片莴笋鸡蛋汤的做法图解6

6. 蘑菇和莴笋叶一起倒入锅里,拌匀。水开后再煮2分钟。

蘑菇片莴笋鸡蛋汤的做法图解7

7. 鸡蛋倒入锅里,拌匀。再次煮开。

蘑菇片莴笋鸡蛋汤的做法图解8

8. 加盐调味,撒上胡椒粉拌匀。最后撒上葱花,拌匀即可出锅。

蘑菇片莴笋鸡蛋汤的做法图解9

9. 盛碗。

小贴士

1、家里刚好有豌豆,不想浪费就一起放进去煮汤了。嫌麻烦的也可以不放。
2、莴笋叶也是很营养的,不要浪费。味道也不错哦。

关键词:莴笋 适量 蘑菇 鸡蛋 height px

标签:莴笋   适量   蘑菇   鸡蛋   height   px