炸酱(拌面酱）

用料  

肉丁 适量 生姜 一大片 大酱 适量 葱花 适量

拌面酱（肉酱）的做法  

1. 肉丁过水洗净，控干水分。

2. 生姜在热锅里爆锅。

3. 倒入肉丁炒熟

4. 加入大酱

5. 最后加入葱花，略加翻炒出锅。

小贴士

生姜可以出锅后捡出。

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