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油渣西兰花

2017-09-22 菜谱 评论0条 阅读

油渣西兰花

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用料  

西兰花 1朵 油渣 适量 盐 少许 大蒜 2瓣

油渣西兰花的做法  

  1. 准备食材。

    油渣西兰花的做法 步骤1
  2. 西兰花焯水。水开以后放西兰花,稍煮2分钟沥水就OK了。

    油渣西兰花的做法 步骤2
  3. 蒜瓣拍扁。锅里放油,中火热油后下蒜瓣。

    油渣西兰花的做法 步骤3
  4. 下西兰花,翻炒个1、2分钟。

    油渣西兰花的做法 步骤4
  5. 倒入油渣,继续翻炒。

    油渣西兰花的做法 步骤5
  6. 这一步就稍微有点重要了:加一点水,翻炒至水份快没了;再加一点,翻炒;最后加一点翻炒。共3次。

    油渣西兰花的做法 步骤6
  7. 盛盘~!!  浓浓油渣的香味~

    油渣西兰花的做法 步骤7

小贴士

1、能用新鲜的青菜最好,但是时间放久了的也不能就那么扔了啊!婆婆也很无奈啊。
2、婆婆觉得油渣炒个空心菜啊,油麦菜啊,大白菜啊什么的都不错,看你们随意放咯。
3、油渣虽好,切勿多食。毕竟是猪油,吃下去是没那么健康的。

关键词:西兰花 油渣 索微 沥水 快手 用料

标签:西兰花   油渣   索微   沥水   快手   用料