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沙茶酱爆小鱿鱼

2017-09-22 菜谱 评论0条 阅读
1.

准备好材料

2.

将鱿鱼撕去外皮,头部两侧眼睛与牙齿内脏全部去除洗净

3.

将鱿鱼焯水,捞出沥水

4.

沙茶酱、生抽、红酒醋和盐一起加小碗里调匀

5.

将大部分酱汁加入焯水的鱿鱼中拌匀腌制半个小时

6.

葱切段;姜蒜辣椒备好

7.

锅里倒油烧热,倒入鱿鱼爆至表皮略焦捞出

8.

最好洗一下锅,再热油,把辣椒、姜蒜炒香

9.

再倒入鱿鱼一起翻炒,加入剩下的酱汁炒匀

10.

最后放入葱段炒均匀即可。

关键词:鱿鱼 生抽 倒入 热油 辣椒 沥水

标签:鱿鱼   生抽   倒入   热油   辣椒   沥水