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椰油奶香意式脆饼

2017-09-25 菜谱 评论0条 阅读

椰油奶香意式脆饼

椰油奶香意式脆饼的做法 不同于传统意式脆饼,这次的配料中加入了美素佳儿妈妈奶粉,使得口味呈现浓郁奶香,同时营养更加丰富,特别适合备孕、孕期和哺乳期妈妈下午茶或平时加餐。另外,我用椰子油替代黄油更加健康,又加入了椰丝、坚果和葡萄干,口感和营养进一步升级。作为低Gi不长胖的零食小补给,非孕期的小仙女也可以做这个健康零嘴,用来替代膨化食品和油炸食品哦。

用料  

美素佳儿妈妈奶粉 20g 鸡蛋 2个 椰子油 20g 椰糖(没有用黄糖或细砂糖) 40g 低筋面粉 120g-140g 泡打粉 2g 杏仁粉 50g 椰蓉 30g 【可选】 烤熟松子(或其他坚果) 50g 葡萄干 40g 巧克力豆(70%以上) 20g

椰油奶香意式脆饼的做法  

  1. 准备材料。
    配方中加入美素佳儿妈妈奶粉,不仅是奶香浓郁的关键,还可以给孕期妈妈和宝宝带来双重营养哦,而且还低gi。

    椰油奶香意式脆饼的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加椰子油加糖搅拌均匀,不用打发。

    椰油奶香意式脆饼的做法 步骤2
  3. 混合低筋面粉、泡打粉、杏仁粉、奶粉,加入液体中。

    椰油奶香意式脆饼的做法 步骤3
  4. 用刮刀切拌、翻拌到基本看不到干粉。

    椰油奶香意式脆饼的做法 步骤4
  5. 加入坚果、葡萄干、巧克力豆,大致切拌均匀。

    椰油奶香意式脆饼的做法 步骤5
  6. 操作台上撒上椰蓉,代替手粉。将面团转移到操作台上,表面均匀沾上椰蓉,这样就不粘手更好操作了。将面团整成2cm厚,10cm宽左右长方形

    椰油奶香意式脆饼的做法 步骤6
  7. 180度烤20分钟。

    椰油奶香意式脆饼的做法 步骤7
  8. 取出冷却10分钟左右,切成2cm厚的厚片。

    椰油奶香意式脆饼的做法 步骤8
  9. 切面向上摆在烤盘上,185度烤8分钟。

    椰油奶香意式脆饼的做法 步骤9
  10. 取出翻面烤5分钟。

    椰油奶香意式脆饼的做法 步骤10
  11. 冷却后密封储存。

    椰油奶香意式脆饼的做法 步骤11

关键词:佳儿 椰子油 孕期 妈妈 奶粉 长胖

标签:佳儿   椰子油   孕期   妈妈   奶粉   长胖