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甜甜圈,面包圈

2017-09-28 菜谱 评论0条 阅读

甜甜圈,面包圈

甜甜圈,面包圈的做法

用料  

高筋面粉180 克 水 克 鸡蛋 一盒鸡蛋,只要蛋清个 酵母 一小勺克 盐 3克 糖 40克克 纯牛奶95毫升 椰蓉 黄油18克

甜甜圈,面包圈的做法  

  1. 黄油化开,加入鸡蛋青,搅拌均匀

  2. 酵母粉加入到牛奶里边,搅拌均匀,面粉加到黄油里边,倒入加了酵母的牛奶,和面团,发面一小时,挤掉气泡,醒面15分钟,把面团擀成面片,要厚一点,大概一厘米厚,用甜甜圈模具压出形状,没有模具自己找东西来,压好的形状在发面1小时,就可以炸了,油温不要太高,我用的电磁炉,1千瓦就好,炸到两边金黄,不要太黑了,捞出放一下,粘上椰蓉,开吃,哈哈

    甜甜圈,面包圈的做法 步骤2

关键词:小勺 高筋 面包圈 鸡蛋 纯牛奶 蛋清

标签:小勺   高筋   面包圈   鸡蛋   纯牛奶   蛋清