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营养汤菜之羊肉

2017-09-30 菜谱 评论0条 阅读
营养汤菜之羊肉的做法

独家营养汤菜之羊肉


泡泡机 10小时前 有菜有汤有营养,吃菜喝汤有滋味……

主料

250克 芥蓝3棵
2片 3小段
大蒜3瓣拍碎 干山楂3片
若干 若干
豆腐半块 鸭血半块
香菜一根 适量
适量 一根

营养汤菜之羊肉的做法步骤

营养汤菜之羊肉的做法图解1

1. 鸡腿骨一根,洗净,炖汤,备用。

营养汤菜之羊肉的做法图解2

2. 羊肉切块,洗净,凉水下锅,加入料酒,焯水后,洗净备用。

营养汤菜之羊肉的做法图解3

3. 热锅凉油,葱姜蒜,爆香。

营养汤菜之羊肉的做法图解4

4. 加入羊肉翻炒,加入少许生抽,炒至肉发紧,加入芥蓝茎段,继续略翻炒。

营养汤菜之羊肉的做法图解5

5. 加入炖好的鸡腿骨汤,开锅后,转入砂锅中,小火盖盖儿慢炖30分钟左右,加入木耳、黄花菜,提前焯过水的豆腐继续炖10分钟左右,尝至羊肉软烂,加入鸭血、加芥蓝叶子,香菜,盐。

营养汤菜之羊肉的做法图解6

6. 出锅。

小贴士

芥蓝茎不必提前翻炒,只是比叶子提前下锅一会儿即可。

关键词:一根 生抽 营养 适量 羊肉 鸡腿

标签:一根   生抽   营养   适量   羊肉   鸡腿