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腊牛肉炒豆角干

2017-10-02 菜谱 评论0条 阅读
1.

食材准备

2.

腊牛肉用热水洗净,放锅里煮熟后捞起切成薄片;辣椒洗净切碎;大蒜苗洗净切段

3.

豆角干提前泡发,洗净,切段

4.

碗里倒入生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,调成料汁

5.

热锅倒油,放入大蒜梗和辣椒爆香,撒盐炒匀

6.

放腊牛肉炒匀

7.

放豆角干翻炒片刻

8.

倒入料汁炒入味

9.

放大蒜叶子翻炒至断生,即可出锅

10.

成品图

烹饪技巧

做早餐的时候就把豆角干泡好,中午炒口感刚好,不用加水去煮。

关键词:豆角 洗净 牛肉 翻炒 生抽 倒入

标签:豆角   洗净   牛肉   翻炒   生抽   倒入