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??饭团??

2017-10-08 菜谱 评论0条 阅读

??饭团??

??饭团??的做法 ??在外面偶然吃到,觉得好吃又方便。
??一开始自己做也会有失败的时候,米饭煮的过硬或者过湿都会影响饭团成型,多琢磨两次就知道了。切忌水一定要比平时煮饭下的少!
??大米跟糯米的比例至少1:1,糯米一定要比大米多,不然怕粘性不够。
??鸡蛋可以外面买现成的茶叶蛋,也可以根据自己喜好换咸蛋。
??最最重要的脆油条,我外面买自己切丁后小火炸的,一定要小火大火会焦??

用料  

肉松 随意 茶叶蛋 2个 糯米 一杯 大米 一杯 青菜 适量 油条 1根 萝卜干 适量 千岛甜沙拉酱

??饭团??的做法  

  1. ?准备好材料
    1??把油条切丁,热油小火炸酥脆。
    2??萝卜干切丁,鸡蛋切四份。
    3??蔬菜切丝(可提前拌沙拉

    ??饭团??的做法 步骤1
  2. ?米饭提前煮好
    大米糯米的比例按照1:1或者1:2,根据自己喜好调整(糯米不要太少不然没有粘性不好捏)
    煮好的米饭放凉一会再做。
    在卷席上放保鲜膜,把米饭薄薄地平铺在上面。

    ??饭团??的做法 步骤2
  3. ?放材料
    把准备好的材料均匀放在米饭上,把两边的保鲜膜对着合起来,自己把边边收一收,用力捏到自己满意就可以啦(可以借助卷席)

    ??饭团??的做法 步骤3
  4. ?完成啦

    ??饭团??的做法 步骤4
  5. ?切面

    ??饭团??的做法 步骤5

关键词:小火 糯米 大米 茶叶蛋 一杯 饭团

标签:小火   糯米   大米   茶叶蛋   一杯   饭团