用料  

挂干的牛里脊肉 克 青柠檬2个 小米辣 大蒜 青姜 大叶香芫荽 花生米 生抽 盐 克

柠檬凉拌牛肉丝的做法  

1. 挂干的牛里脊肉

   

2. 把牛里脊肉在木炭上烤熟，后撕成牛肉丝

   

3. 准备好大蒜，青姜，小米辣

   

4. 青姜切成丝，大蒜切碎，小米辣切开

   

5. 准备好花生米放入微波炉烤

   

6. 烤好的花生米去皮

   

7. 洗净大叶香芫荽

   

8. 大叶香芫荽切细

   

9. 挤出青柠檬汁

   

10. 把以上准备好的用料凉拌在一起，装盘开吃。青柠檬的酸，小米辣的辣，用量根据个人口味。

    

关键词：大叶 小米辣 柠檬 芫荽 里脊 花生米