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纯天然蓝莓果酱配免烤芝士蛋糕

2017-10-14 菜谱 评论0条 阅读
1.

燕麦饼干80g,也可以用消化饼干或者奥利奥饼干代替,当然用趣多多也可以

2.

装进保鲜袋,用擀面杖碾碎

3.

碾碎的饼干铺入模具底部,倒入融化好的黄油,搅拌均匀后铺平在模具底部

4.

吉利丁粉放入牛奶

5.

搅拌后稍作放置,直到起小泡

6.

坐入热水不停搅拌,直到吉利丁粉彻底融化

7.

淡奶油加糖打发到出现纹路

8.

加入吉利丁液搅拌均匀

9.

倒入模具,放入冰箱冷藏2-3小时

10.

模具拿出后倒扣,用热毛巾或直接对着模具外部吹热风,可以脱模

11.

蓝莓+糖粉+少量水(约蓝莓量的三分之一),热水熬煮,糖量看个人喜爱程度

12.

多熬点用不掉可以密封起来下次用,熬煮过程直到蓝莓变软,彻底压成糊,约十分钟完成

13.

果酱浇在芝士蛋糕上,完成!

14.

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关键词:蓝莓 饼干 搅拌 模具 吉利 可以

标签:蓝莓   饼干   搅拌   模具   吉利   可以