如何炖砂锅

砂锅是个好东西,居家必备。不但能煲汤,蒸菜,还能蒸米饭,如腊肉蒸饭可是出了明的好吃,别的锅子也可以做,但砂锅是最地道了。可是这就有疑问了砂锅是易碎的,容易裂的。所以新买的砂锅……