炖汤怎么炖

中国的饭菜讲究四菜一汤,都说宁可食无肉,不可饭无汤,其实在吃饭的时候,喝一碗汤可以很好的促进肠道的消化,所以中国的四菜一汤是很讲究的。其实炖汤也是一门学问,里面的功夫可不是……