【食材包】柚子胡椒蜂蜜鸡 柚子胡椒本是日本九州地区特有的调味酱,由当地的青柚和辣椒制成,咸酸微辣。三刻大厨研发了更加柔和的“本地版”柚子胡椒辣酱,含有新鲜柚子果肉,清甜…… 2017-10-09 菜谱 评论 阅读 次 标签:柚子 胡椒 话梅 青柚 番茄 蜂蜜 阅读全文
?莎莎酱 洋葱丁,番茄丁,辣椒末,香菜末,大蒜末 挤柠檬汁 最后加上孜然粉、盐、胡椒、 调整咸度。 鱼什么的,撒上盐和胡椒。 …… 2017-10-08 菜谱 评论 阅读 次 标签:香菜 洋葱 辣椒 胡椒 大蒜 适量 阅读全文
【学习】西式香草香料整理之香料篇 常用香草Herb整理完了 继续整理香料Spice 香料里有些是我们中餐也使用的 中西餐口味不同 除了是烹调方法方式不同 更重要的就是在用料方面了 小…… 2017-10-05 菜谱 评论 阅读 次 标签:黑胡椒 香料 香草 胡椒 味道 整理 阅读全文
蘸料(可以蘸一切 ) 这个蘸料的灵魂虽然是山胡椒油,但其他所有调料都不可缺。有一点非常重要!!这个蘸料之所以好吃在于下手克制啊啊啊啊 不要手太重,一定要很谨慎用量小然…… 2017-10-02 菜谱 评论 阅读 次 标签:生抽 胡椒 香芝 非常 这个 蚝油 阅读全文
红烩牛腩番茄军团袭来 现在变身成匈牙利少数民族的游牧少女:冷冻牛腩和新鲜牛腩还是有点区别吧。这种城里人的问题就别问了。红烩的主旨是红色的东西就是要义。 因此我们…… 2017-10-01 菜谱 评论 阅读 次 标签:牛腩 调味料 胡椒 香叶 就是 研磨 阅读全文
地狱厨神戈登的油封鸭胸肉 照着视频做过一次超级好吃,后来忘记了,在下厨房找了个人气方子照着做,口感差很多,又翻到视频,记录一下,以后方便照着做 …… 2017-09-30 菜谱 评论 阅读 次 标签:胸肉 戈登 照着 油封 预热 胡椒 阅读全文
番茄鱼汤配酸包 清淡但是口味浓郁的一碗鱼汤,酸酸甜甜的口感,配着几片low GI的sourdough. 好的蛋白质和好的慢碳的结合,各种其他维生素的摄入就更不多说了哈哈 Bo…… 2017-09-26 菜谱 评论 阅读 次 标签:鱼汤 番茄 口蘑 沙司 罗勒 胡椒 阅读全文
胡椒小杂鱼 海边垂钓,偶尔收获颇丰,偶尔零星小鱼,这次都是小杂鱼,来个一锅烩! 这道菜是酱油水杂鱼的升级版,加入胡椒,让味道多一道层次。 …… 2017-09-21 菜谱 评论 阅读 次 标签:杂鱼 胡椒 适量 生抽 偶尔 汤勺 阅读全文
逢甲胡椒虾 胡椒虾源于台湾台南,在台湾全盛时期全省约有一百多家活虾餐厅专卖胡椒虾,由于其味香辣,因此特别受重口味人士的喜爱。 胡椒虾的烹调方式非常特别,…… 2017-09-21 菜谱 评论 阅读 次 标签:胡椒 长时 罗氏 台湾 花点 香辣 阅读全文
美味炸蘑菇 如果说问z先森他最喜欢怎样吃杏鲍菇,答案一定是炸蘑菇。这个菜很快手很简单,但因为考虑到油炸不健康所以并不会常常出现唷~ …… 2017-09-21 菜谱 评论 阅读 次 标签:适量 蘑菇 少量 面包糠 胡椒 用料 阅读全文