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厨艺学习网-美食,菜谱大全

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超简单的蛋糕

超简单的蛋糕
1. 准备好用品 2. 蛋清和蛋黄分开。碗里要无油无水,无油无水,无油无水 ……
2017-10-09 菜谱 评论 阅读 次 标签:蛋清 无水 蛋黄 倒入 搅拌 打发 阅读全文

解决提来米苏蛋糕手指饼干浮起来问题

解决提来米苏蛋糕手指饼干浮起来问题
很多朋友在初次制作传统提拉米苏时会遇到,模具底部的手指饼干在倒入奶油芝士蛋黄糊时,全部浮了起来的尴尬景象T_T,但是如果是因为咖啡酒沾的不够多,导……
2017-10-09 菜谱 评论 阅读 次 标签:米苏 饼干 芝士 浮起 蛋黄 倒入 阅读全文

Poke bowl

Poke bowl
用料 金枪鱼 ……
2017-10-09 菜谱 评论 阅读 次 标签:芝麻油 金枪鱼 芥末 蛋黄 寿司 用料 阅读全文

生乳蛋糕卷

生乳蛋糕卷
生乳蛋糕卷转自下厨房【烘焙界刘德华】的方子,主要为了自己看着方便和记录一些自家烤箱的温度设定,将方子搬了过来。 ……
2017-10-09 菜谱 评论 阅读 次 标签:方子 蛋黄 用料 细砂糖 蛋糕 刘德华 阅读全文

虎皮蛋糕卷(抹茶vs原味)

虎皮蛋糕卷(抹茶vs原味)
独家虎皮蛋糕卷(抹茶vs原味) sinyo_vampire 12小时前 ……
2017-10-09 菜谱 评论 阅读 次 标签:虎皮 糖粉 原味 玉米油 蛋糕 蛋黄 阅读全文

提拉米苏(厨师机版)

提拉米苏(厨师机版)
用料 蛋黄糊: ……
2017-10-08 菜谱 评论 阅读 次 标签:蛋黄 奶酪 奶油 细砂糖 米苏 提拉 阅读全文

提拉米苏手指饼(饼胚)

提拉米苏手指饼(饼胚)
用料 蛋黄 ……
2017-10-08 菜谱 评论 阅读 次 标签:米苏 提拉 泡打粉 玉米油 手指 蛋黄 阅读全文

宝宝辅食:香蕉饼

宝宝辅食:香蕉饼
适合9个月以上,已经出牙有一定咀嚼能力的宝宝,饼的造型还需要修炼,松饼很软很香甜 用料 ……
2017-10-08 菜谱 评论 阅读 次 标签:辅食 香蕉 宝宝 面粉 面糊 蛋黄 阅读全文

法式苏芙哩

法式苏芙哩
为母亲学做的一款新点心,外焦里嫩,入口即融 用料 ……
2017-10-08 菜谱 评论 阅读 次 标签:糖粉 柠檬汁 法式 蛋黄 用料 适量 阅读全文

电饭煲戚风蛋糕

电饭煲戚风蛋糕
电饭煲比烤箱更方便哦 用料 ……
2017-10-08 菜谱 评论 阅读 次 标签:电饭煲 白糖 黄油 蛋黄 烤箱 用料 阅读全文

蛋黄溶豆(入口即化)辅食零食

蛋黄溶豆(入口即化)辅食零食
入口即化。BLW自主进食的好零食。 用料 ……
2017-10-08 菜谱 评论 阅读 次 标签:打蛋器 蛋黄 打发 零食 辅食 档位 阅读全文

蛋黄酥6个量

蛋黄酥6个量
蛋黄酥6个量 婧雯妹妹 6小时前 家里的煤球酥被放……
2017-10-08 菜谱 评论 阅读 次 标签:蛋黄 咸鸭蛋 猪油 适量 面粉 background 阅读全文

贝亚恩蛋黄酱风味(Béarnaise)肋眼牛排

贝亚恩蛋黄酱风味(Béarnaise)肋眼牛排
肋眼牛排(rib eye)被澳大利亚人民称为“苏格兰牛排”,不知道苏格兰人民认不认同这个称呼。它是牛身上肋骨的部位,说白了就是牛大排。这是一个鲜嫩多汁……
2017-10-08 菜谱 评论 阅读 次 标签:牛排 苏格兰 茶匙 可生 蛋黄 贝亚 阅读全文

火龙果软饼干

火龙果软饼干
参考月龄----10M+ 用料 ……
2017-10-07 菜谱 评论 阅读 次 标签:火龙果 黑芝麻 蛋黄 核桃 面粉 饼干 阅读全文

提拉米苏(无奶油版)

提拉米苏(无奶油版)
用料 铁塔奶油奶酪 ……
2017-10-07 菜谱 评论 阅读 次 标签:奶油 细砂糖 朗姆 米苏 提拉 蛋黄 阅读全文

酥到掉渣的蛋黄酥

酥到掉渣的蛋黄酥
第一次做 意外的好吃 ?????? 用料 ……
2017-10-07 菜谱 评论 阅读 次 标签:红豆 玉米油 装裱 咸蛋 蛋黄 用料 阅读全文

无糖广式蛋黄豆沙月饼

无糖广式蛋黄豆沙月饼
中秋将至,怎么着也得做做月饼来应个景儿。 不晓得有木有人跟小歇一样奇葩,吃月饼爱吃皮儿,尤其这种带点甜味儿的广式(????ω????) 不过为了照顾大家……
2017-10-07 菜谱 评论 阅读 次 标签:月饼 豆沙 皮儿 蛋黄 景儿 玉米油 阅读全文

电饼铛煎蛋

电饼铛煎蛋
第一次用电饼铛烤肉,空锅刷过一次油后,开始烤肉越烤油越多,最后锅里油光光的。于是动脑筋煎个蛋。 用……
2017-10-07 菜谱 评论 阅读 次 标签:电饼铛 蛋黄 煎蛋 酱油 蛋白 寿司 阅读全文

20个50g蛋黄酥用料记录

20个50g蛋黄酥用料记录
只为自己记录用量,成品大概每个45g左右,可以用50g月饼托装(需要用封口机封的那种) 原方是16个的大蛋黄酥from唯一牛妈妈 https://www.xiachufang.com/……
2017-10-07 菜谱 评论 阅读 次 标签:猪油 蛋黄 用料 油酥 记录 豆沙 阅读全文

黄金五彩炒饭

黄金五彩炒饭
一碗饭,一顿餐,好满足。?? 用料 ……
2017-10-07 菜谱 评论 阅读 次 标签:适量 火腿肠 蛋黄 用料 炒饭 洋葱 阅读全文

西梅戚风蛋糕

西梅戚风蛋糕
1. 备好全部食材 2. 蛋清和蛋黄分离,蛋黄里加入20克白糖 ……
2017-10-07 菜谱 评论 阅读 次 标签:蛋黄 均匀 蛋白 白糖 细腻 加入 阅读全文

原味蛋黄酥

原味蛋黄酥
蛋黄酥,中式传统的酥点,也是中式酥点中最经典的一个代表。皮脆不腻、层次分明 ,蛋黄的咸香味,包裹豆沙、莲蓉、紫薯等绵柔香甜。最好的口感是刚出炉的……
2017-10-07 菜谱 评论 阅读 次 标签:蛋黄 中式 细砂糖 油酥 莲蓉 猪油 阅读全文

虾粉蛋黄西葫芦煎饼*宝宝辅食

虾粉蛋黄西葫芦煎饼*宝宝辅食
不到一岁的宝宝,要吃种类丰富的食物,又不能添加盐等调味品,只能在形式上多动脑筋。 这道虾粉蛋黄西葫芦煎饼适合8m+宝贝,有蔬菜,又补钙。 ……
2017-10-05 菜谱 评论 阅读 次 标签:西葫芦 蛋黄 煎饼 适量 辅食 宝宝 阅读全文

蛋黄酥50g/个 (24个的量)

蛋黄酥50g/个 (24个的量)
用料 油皮: ……
2017-10-05 菜谱 评论 阅读 次 标签:面粉 细砂糖 油酥 猪油 蛋黄 温水 阅读全文

彩虹独角兽??蛋黄酥

彩虹独角兽??蛋黄酥
色彩超仙儿的豆沙蛋黄酥~ 用料 ……
2017-10-05 菜谱 评论 阅读 次 标签:豆沙 水油 蛋黄 朗姆 部分 仙儿 阅读全文
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