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蒜苔炒鸭肠

2017-09-25 文章 评论0条 阅读

除了美味的肝腰合炒外,鸭肠也是无比美味的食物之一,不管是用于火锅,还是直接炒着吃,都非常受欢迎。



材料:

鸭肠、蒜苔、玉米粒、松子、红椒、葱姜、盐、味精、糖、鸡粉、料酒、水淀粉食用油


蒜苔炒鸭肠的做法

1、鸭肠洗净后切丁、用开水加料酒焯透后捞出。

2、蒜苔切小段、红椒切丁、葱姜切末备用。

3、玉米粒用开水焯约1分钟捞出。

4、盐、味精、糖、鸡粉、水淀粉制成碗芡备用。

5、锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。

6、下入鸭肠大火煸炒约1分钟后烹料酒。

7、下入蒜苔、红椒、玉米大火煸炒至蒜苔断生后入碗芡。

8、待锅中芡汁明亮后撒入松子、出锅即成。


鸭肠和蒜台都是食用性比较高的菜类,组合在一起很好吃哦。


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关键词:蒜苔 红椒 食物 煸炒 玉米粒 食用

标签:蒜苔   红椒   食物   煸炒   玉米粒   食用