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煎蛋浓汤云吞

2017-10-07 文章 评论0条 阅读

十一长假接近尾声,天气降温了,阴沉沉的下了小雨,这时候真的是一场秋雨一场凉。上午收拾冰箱,有一袋子冷冻的云吞在冰箱的角落里,拿出来做云吞,在这凉天正合适。外头下小雨,也没去买菜,将就家里的食材,用煎鸡蛋照样做出了浓汤云吞。

原料:包好的云吞,鸡蛋,葱姜,大料,盐味精,香油,猪油,白胡椒粉。


做法:鸡蛋打散炒熟,铲在锅边。放少许猪油 ,放葱姜炝锅。


炝出香味,放开水,放大料,熬汤。


一直用大火滚开熬到汤色浓白。


放入包好的云吞,将云吞煮熟,放盐味精。


关火后,淋少许香油提味儿即可。


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关键词:云吞 浓汤 猪油 肉片 香油 鸡蛋

标签:云吞   浓汤   猪油   肉片   香油   鸡蛋