盘子的使用会影响人们的心理

盘子大小会影响食量吗?听起来,好像是一个趣味心理问题。事实上,这是一个不可忽视的营养问题--美国营养学家指出,食物分量太大,可能是美国人肥胖者众多的重要原因之一,所以说,盘子……

慎防厨房里导致生病的五种病菌

 厨房可能是我们每天都要去的地方,我们每天在厨房里做一日三餐。其实,厨房也是很多病菌的多发地带,如果你不及时清理厨房,可能会危极到你的健康。   1.厨房洗碗布   美国国……

厨房的卫生最不应该被忽视

  厨房卫生大清扫,你做到了吗?如果你忽视了厨房卫生,这里反而会成为致病菌和有害物滋生的场所。看看下面这些保证食品安全的环节,你做到了多少?   一、厨房环境   1、厨……

小小调味包也会隐藏着养生之道

 人人皆知,科学的膳食是健康的关键之一,那你是否知道小小的调味品中也隐藏着养生之道呢?   咸   咸味是绝大多数复合味的基础味,有“百味之王”之说。从大约5000年前的黄……

食盐吃多了会对身体健康大打折扣

 医学研究发现,日常进食盐量过多,容易引起心血管疾病,因而提倡低盐饮食。另外,吃盐过多,还会导致上呼吸道感染。   这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,再……

酱油吃多了会导致皮肤变黑

 美白在当今时代成为每个女人都想追求的,大部分的人会通过吃含有富厚维他命C的食物,像是草莓、蕃茄、芭乐、奇异果、樱桃等等的水果蔬菜。但是有的食物会不适合美白,想美白的……

如何科学合理的食用油和盐?

 每天烹调油摄入量以25-30克为宜   高脂肪、高胆固醇膳食(包括摄入过多的烹调油和动物脂肪)是引发高脂血症的危险因素,长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、……

教你用正确的方式选择食用油

 油的进化史   第二次世界大战之前,美国营养学家发现牛油、猪油等动物性脂肪比黄豆植物油更营养,开始鼓励人民食用。结果第二次世界大战时,美军参加越战、韩战皆惨败,营养学……

不同食物搭配陈醋有不同功效

 醋在我们日常生活中都会接触到,研究表明,经常食醋的人不会轻易生病。这是因为醋具有杀菌的功效,醋跟不同的食物搭配也会有不同的功效。   1.陈醋泡花生:降血脂的“天仙配”……

什么时候吃姜是最合适的?

食物的营养成分本身就为我们的机体健康做好了各项的准备,不同的食物,营养成分也是各不相同,为了我们的健康,一定要注重每种营养成分的摄入,重要的前提就是为了健康。   姜是很……

你知道我们身边有哪些“盐”吗?

 现在我们很多家庭都提倡少吃盐多吃醋,因为食盐中含有过多的碘物质,吃多了会对身体造成伤害。其实,我们日常生活中有很多地方都会涉及到“各种盐”,您又知道多少呢?   2002……

四种方法让你安全解冻生肉

解冻生肉也得有学问,如果方法不正确,不但会造成营养流失,还会使微生物繁殖,导致食品安全问题。影响我们的身体健康,安全解冻的方法有以下四种。   最糟糕的化冻方式是用热水泡……

吃海带需要注意哪些常识呢?

  吃海带一定要知道的常识   海带是含碘量最高的海藻,含碘量一般在3~5%,最多可达7~10%。海带里的碘,人体能直接吸收。不少家庭都贮存着一些干海带,放着不急于食用。一些人认为……

教你几招挑选上等紫菜的妙招

 好紫菜的标准是:色泽紫红、无泥沙杂质、干燥。另外,受潮变质的紫菜不可以食用。   鉴别:   1、以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳;反之,质量就差。   2、无沙免洗、……

吃葱过多也会对身体有所伤害

小葱是一味配料,人们用它来调味、杀菌,增添菜肴的色相,绿绿的葱叶和白白的葱白常常能为主菜赢得不少的视觉效果。   不仅在名菜中,日常生活中我们也离不开它,中国人习惯于在炒……

营养翻倍的米饭吃法

米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米……

教你怎样做菜做肉少用油和盐

喜欢吃肉可以尝试不同做法,炒着吃或酱着吃,还能氽丸子吃,这样不但不放油,在酱肉时,还把肉里的油去了一些。 蔬菜里的油也能减。在锅里放大量的水、一点盐、几滴油,把菜放里头……

粉丝种类多 选对吃法口感更好

 目前,最常见的粉丝主要有四种:豌豆粉丝、绿豆粉丝、土豆粉丝和红薯粉丝。它们所含营养大致相同,主要有:碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,但在口……

喝酸奶撒点芝麻

冬天来临,皮肤开始干燥发痒。近日,台湾《康健》杂志指出,酸奶营养丰富,如果吃的时候加上点黑芝麻,则润肤抗老的功效更强。   黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、……

最健康最有营养的4种豆腐搭配

 豆腐是豆制品的精华,所以人们应该多吃豆腐少吃肉。吃豆腐应该注意科学搭配,最科学的搭配方式有以下几种:   豆腐配鱼   营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼……

快餐也能吃得健康的5大绝招

 都说多吃快餐不利健康。近日,美国“雅虎女性网”载文,刊登了美国南加州大学内科专家皮恩斯基博士将快餐食品变为健康饮食的绝招。   1.注意食物加工方式。避免油炸、裹面……

水煮牛肉片 荤素搭配营养提升

 这道菜食物多样化,可使营养素摄入更均衡(尽可能多选择食物品种,最好能做到每天5种蔬菜(其中一半深色蔬菜)、2种水果、1个蛋、1袋奶、1份肉,以及五谷杂粮共20种以上食物种类,这样……